エリパット☆

はーぃ👋

エリパット最近、作ってくれてる方もいるみたいで嬉しい限りです❤

今日は、ダイエットしてる方にピッタリな食べるお味噌汁を紹介したいと思いまーす☝️✨

厚揚げとオクラと椎茸と長ネギの味噌汁🍴😋

その前にいつものお勉強Time☝️✨

まず、厚揚げって揚げてあるしカロリー高くない?って思うでしょ?

 

まぁ、カロリー低くはないけど、栄養がたっぷりなの!

 

豆腐の5倍のタンパク質、2倍のカルシウム、3倍の鉄分が含まれてるんだよ✨

 

油抜きすれば、ちょっとカロリーダウン出来るし、食べごたえがあって、満足感もあるんだよね✨腹持ちが良いの✨

 

次に椎茸なんだけど、まず旨み成分が豊富だから、味噌汁の出汁の旨みが増し増し関係❤になるっていう良い点と…

 

ビタミンDが豊富✨

 

ビタミンDってカルシウムの吸収を高める働きがあるのね。

=厚揚げに含まれるカルシウムの吸収も高まる✌️

 

あと、神経を安定させたり、ストレス軽減の作用があるから、

=ダイエットのイライラにもいい✌️あと、カルシウムもイライラ鎮めるのにいいって言うじゃん?ってことは、ダブルで良い✌️

 

その他、コレステロール下げる効果や食物繊維も豊富で低GI食品だからダイエットに良いんだょ✨

 

次に、オクラは前も書いたけど、食物繊維豊富でタンパク質分解酵素がよりタンパク質の吸収を高めてくれるし、熱でネバネバ成分は溶けだしちゃうけど、味噌汁だからそれもちゃんと摂取出来る✌️✨

 

長ネギは身体を温める効果があるでしょ✨

 

そして、味噌って発酵食品だから、酵母や乳酸菌を含むことで、より栄養が吸収しやすいの✨

イソフラボンも豊富だし、肝機能を高める効果もあって、脂肪肝にもいいんだって✨(アタシにはもってこいなやつやん❤(笑))

 

こんな感じで、エリパット行きましょ!

 

  • 厚揚げ 1/2丁
  • 椎茸 2個
  • オクラ2本
  • 長ネギ1/3本位

量は作る量でも違うからみんなに任せるよ!(雑ですまんw)

 

 

お湯沸かして出汁とって…(KALDIに売ってるこの出汁好き)

 

沸騰したお湯を厚揚げに、まんべんなくかけて油抜きします!

 

具材を投入して、しばらく煮たら、

 

お味噌を溶かします~・。♪*+o

あたし、二種類の味噌ブレンドするんだよね~!減塩だけだとなんか足んない感じになるのがブレンドするといいあんばいになるの👍✨

 

で、ほんのちょろっと、だし醤油垂らすの!

 

ちょっと煮たら完成✨

 

 

そこにネギをパラパラまぶして、七味かけて、盛り付けまーす✨

 

 

これをメインの食べるスープ的な感じにして、あとはサラダとかにして炭水化物抜いたりするとダイエットになると思います✨

 

↑こんな感じでね!

あたしは基本、夜は炭水化物抜くよーにしてます🙌

すごく美味しいし、栄養もたっぷり、食べごたえもあるからぜひ試してみてね❤

食べ過ぎ飲み過ぎやっちゃったから、あたしもダイエット頑張りまーすwww

 

ふにょ。。。

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